500g de carne moída
1/2 pão frânces amanhecido umedecido no leite
1 cebola picadinha
4 dentes de alho amassados
pimenta do reino
sal
cheiro-verde picadinho
Molho de tomate
cubinhos de mussarela para rechear
Numa tigela, umedeça o pão no leite.
Amasse bem com as mãos e acrescente os outros ingredientes,até ficar bem misturado.
Faça as bolinhas recheando com a mussarela.
Leve ao micro num refratário coberto com 1 folha de papel-toalha por 5 minutos,
virando na metade de tempo.
Cubra com o molho de tomate e leve ao micro por 7 minutos,
sempre coberto com o papel para não sujar o micro.
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