domingo, 26 de setembro de 2010

Bolo de Cenoura de Microondas



3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Chocolate em pó
3 colheres de leite
2 colheres de açúcar
1 1/2 colher de margarina

No liquidificador bata os ovos, óleo e cenoura.
Em uma vasilha coloque os ingredientes secos,
misture o creme de cenoura.
Coloque a massa em fôrma apropriada untada e enfarinhada e leve ao micro em potência máxima por 10 minutos.

Enquanto isso faça a cobertura.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Se desejar pode fazer no micro mexendo de minuto em minuto até engrossar.

Coloque em cima do bolo ainda quente.

Eu fiz receita tripla da cobertura.

Receita retirada do site tudo gostoso.

7 comentários:

  1. Seu bolo ficou ótimo.
    Esta receita é a mesma que utilizo no meu bolo de cenoura... mas eu asso em forno convencional. Vou tentar fazer no micro...
    hummmm me deu uma vontade...
    Ah, eu tenho uma receita deliciosa de café cremoso no meu blog... passa lá...
    bjs
    http://www.larfamiliaecia.blogspot.com/

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  2. Bolo de cenoura é o que mais faz sucesso aqui!
    Nunca uso o microondas, o seu parece bem macio.
    Ele permanece macio depois de um tempo?
    bjs

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  3. Parece tão fofinho... uma delícia...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. Obaaaa, sou péssima em assar bolos, por isso só faço no microondas. Até agora não havoia encontrado uma receita decente de micro com cenouras, que adoro, agora achei a sua!! Vou testar logo, valeu!!
    Abraço,

    Graciela
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  5. Meninas ficou muito gostoso msm, super macio, msm depois de 2 dias.
    Espero que vcs façam para ver o qto é bom!
    Obrigada pelas visitas e comentários!
    Bjinhos

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  6. Olá Elga, e um prazer em ter você como minha seguidora, quanta coisa gostosa tem no seu blog, parabéns.
    Beijão
    Cintia
    aprendizdecostura.blogspot.com

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  7. Que bom!vou fazer pois o meu bolo de cenoura eu faço em forno convencional e fica com a massa cozida, desisti de fazer agora vou fazer este pois ta com uma cara otima.

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