Gelado de Abacaxi

1 abacaxi médio

2 xícaras de açúcar

1 envelope de Flan de coco Royal

500 ml de leite

1 pacote de coco ralado

1 caixinha de creme de leite

Cozinhe o abacaxi cortado em cubinhos com o açúcar até amaciar levemente por uns 5 minutos.

Reserve em um refratário deixando esfriar.

Faça o flan usando o leite conforme a embalagem. Misture o coco raldo. Deixe esfriar. Depois de frio jogue por cima do abacaxi já frio tbm.

Distribua o creme de leite sobre o flan e leve para gelar por pelo menos 2 horas.