Bolo Mole

Esse bolo mais parece um pudim.
Pra quem não acerta o ponto do pudim de jeito nenhum,
vai a dica, experimente esse pq com certeza dará certo.

Receita retirada da comunidade Culinária-Receitas postada por Sunrise

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
50 g de coco ralado
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)

Bata os ingredientes no liquidificador.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada.
Leve ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e ficar firme).
Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno edispensa o banho-maria.

Nota: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.