Bolo de Cenoura de Microondas

3 cenouras médias

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Chocolate em pó

3 colheres de leite

2 colheres de açúcar

1 1/2 colher de margarina

No liquidificador bata os ovos, óleo e cenoura.

Em uma vasilha coloque os ingredientes secos,

misture o creme de cenoura.

Coloque a massa em fôrma apropriada untada e enfarinhada e leve ao micro em potência máxima por 10 minutos.

Enquanto isso faça a cobertura.

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Se desejar pode fazer no micro mexendo de minuto em minuto até engrossar.

Coloque em cima do bolo ainda quente.

Eu fiz receita tripla da cobertura.

Receita retirada do site tudo gostoso.

Bolo Fofinho de Fubá(microondas)

Receitinha para um fim de tarde acompanhado de café quentinho....hummm......

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1/2 xícara de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos(separados)
1 pitada de sal
açúcar e canela para polvilhar

Bata o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme.
Acrescente aos poucos a farinha, o fubá e o leite morno.
Bata as claras em neve com a pitada de sal.
Junte todos os ingredientes e acrescente o fermento.
Despeje em um refratário untado com margarina e polvilhado com o açúcar e canela.
Leve ao micro por 6 a 7 minutos em potência alta.
Deixe em tempo de espera por 10 minutos.

Creme Prestígio

Creme de Coco:

1 lata de leite condensado

2 latas(medida) de leite

50 g de coco ralado

3 colheres de sopa rasas de amido de milho

Leve ao fogo até engrossar e bote num refratário.

Creme de Chocolate:

1 lata de creme de leite

5 colheres de chocolate em pó

2 colheres de sopa de margarina

Leve ao fogo até a margarina derreter e o creme engrossar levemente.

Bote no refratário por cima do creme de coco.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Decore como preferir e sirva.

Créditos a amigaRose da comunidade Culinária - Receitas.

Esfihas de Carne

50 g de fermento de pão(de padaria) ou 20 gr. do granulado

03 col. De açúcar

01 col. De sal
½ x. de óleo

02 copo de água morna

02 ovos
01 k. de farinha (mais ou menos)

Recheio:

600 gr.carne moída crua
01 cebola picada
01 tomate picado sem semente
sal – pimenta síria (receita no kibe)
Suco de limão e salsinha.

Dissolva o fermento em um pouco de água morna e reserve.

Misture o resto da água morna, o óleo, os ovos, açúcar e coloque o fermento. Misture bem.

Logo depois coloque a farinha de trigo e o sal.

Amasse bem, ate desprender das mãos.

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio:

Coloque na peneirinha pra escorrer..dai aperte pra sair todo o líquido e depois recheie.

Massa pronta para ser usada

Faça bolinhas.

Achate as bolinhas, com as mãos ou rolo.

Recheie e feche formando um triângulo.

Aperte bem as bordas, para não abrir ao assar......

Coloque elas viradas para baixo na forma.

Passe gemas de ovo com um fio de óleo.
Leve para assar..forno médio por uns 35 mts a 40.

Dica: Não asse demais pq ficam duras, qdo começar a dourar levemente, é pq está no ponto de tirar do forno.

Receita da amiga Maria da comunidade do orkut Culinária - Receitas

Delícia de Morangos

1 1/2 caixa de morangos lavados
1 lata de creme de leite
1 Lata de Leite condensado
3 gelatinas de morango

Modo de Preparo
Dissolva 1 gelatina com 1 copo de água fervente. Acrescente 1/2 copo de água gelada.

Unte levemente com margarina uma forma grande de furo central.
Forre o fundo com 1 caixa de morangos fatiados, coloque a gelatina.
Leve à geladeira até endurecer.
Dissolva as outras gelatina da mesma maneira, bata no liquidificador com o creme de leite sem o soro, o restante dos morangos e o leite condensado.
Coloque por cima da gelatina com os morangos na forma (já endurecidos).
Leve à geladeira até ficar consistente, desenforme e sirva.

Arroz Doce Light

1/2 litro água
1 xícara de arroz lavado
1/2 litro de leite
3 colheres de adoçante forno e fogão
cravo e canela a gosto

Numa panela cozinhe o arroz com a água, o adoçante e o cravo.
Depois que a água secar junte o leite e deixe ferver até secar.
Bote o arroz num refratário e salpique canela.

Receita retirada do site: ondiet.com.br

Pizza Rápida

Nada como uma bela pizza no final de semana né!?
Essa receita sempre é feita pela minha irmã e é sucesso garantido!
Massa:
1 copo de água morna(se o tempo estiver frio)
50g de fermento de pão(se estiver calor use somente 30g)
1 colher(sobremesa) de açúcar
1 colher(chá) de sal(prove a massa)
2 colheres de óleo
farinha de trigo até dar o ponto(em média 600g)

Recheio:
1 sachê de molho de tomate pronto
500g de mussarela
presunto/frango desfiado/catupiry/calabresa; o que preferir

Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar.
Misture o sal, o óleo e a água.
Adicione farinha até dar o ponto(a massa fica elástica e desgrudando das mãos)
Estique a massa no tabuleiro de pizza.

Recheio:
Espalhe o molho de tomate, a mussarela e o recheio que preferir.
Leve ao forno até dourar levemente a massa, por aproximadamente 25 minutos.

Eu usei em uma pizza peito de peru light, requeijão light e orégano(tudo light pq era o que tinha em casa rs);
na outra usei banana com canela e açúcar, sem molho e mussarela.