Bolo de Iogurte com Maçã

4 ovos

1 copo de iogurte

2 maças sem cascas e picadas

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Canela e açúcar para polvilhar

Bata no liquidificador, os ovos, o iogurte, as maçãs, o óleo e o açúcar.

Em uma tigela peneire a farinha de trigo. Junte a mistura do liquidificador e misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos ou até q ao enfiar um palito ele saia limpo.

Desenforme morno e polvilhe açúcar e canela.

Bom apetite!

Torta mousse de Chocolate

1 pacote de biscoito maizena de chocolate

3 colheres de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata (medida) de leite

1 xícara de chocolate em pó

1 sachê de gelatina sem sabor

1 barra de chocolate meio amargo picada

Morangos

Triture o biscoito no liquidificador.

Despeje em uma tigela e misture a margarina até formar uma farofa.

Forre o fundo de uma forma de aro removível.(na próxima vez tbm forrarei as laterais pois a torta ficou despencando).

Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos. Reserve.

Coloque a gelatina para hidratar conferme instruções da embalagem.

No liquidificador bata o leite condensado, creme de leite, leite, chocolate em pó e gelatina.

Misture metade do chocolate ao mousse e despeje sobre a massa.

Leve a geladeira para endurecer.

Desenforme.

Salpique o restante do chocolate picado e enfeite com os morangos.

Bolo Nega Maluca de Microondas

Esse bolo, além de rápido e prático, é muito gostoso. Bom pra fazer quando chegam aquelas visitas inesperadas. Já quebrou meu galho várias vezes.

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

3 ovos

1 pitada de sal

1 xícara de água fervente

1 colher de sopa de fermento em pó

Bata a farinha, áçucar, óleo, chocolate, ovos e o sal para misturar.

Acrescente a água fervente e bata até que fique homogeneo.

Junte o fermento e misture.

Em fôrma própria para microondas untada, leve ao micro e asse por 9 minutos.

Deixe em tempo de espera por no mínimo 5 minutos.

Desenforme ainda morno.

Cobertura

4 colheres de chocolate em pó

2 colheres de açúcar

2 colheres de margarina

4 colheres de leite

Misture tudo e leve ao micro por 4 minutos, mexendo bem a cada minuto.

Eu costumo fazer a cobertura no fogão enquanto o bolo assa para adiantar.

Basta levar ao fogo até engrossar levemente.

Despeje ainda quente no bolo.

Torta Gelada de BIS

Voltando com força total e uma gostosura para acompanhar

Creme branco

1 lata de leite condensado

1 ¹/² lata de leite

2 gemas peneiradas

1 colher de amido de milho

1 colher de margarina

Mousse de chocolate

200 g de chocolate meio amargo(usei ao leite)

1 lata de creme de leite

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

2 caixas de BIS

Creme branco

Leve os ingredientes ao fogo até engrossar. Reserve.

Mousse

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Misture com o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve firme e junte o açúcar, batendo.

Junte as claras em neve ao chocolate, misturando bem.

Montagem

Forre uma assadeira ou fôrma de fundo removível com 1 caixa de BIS.

Por cima coloque o creme branco, a outra caixa de BIS e o mousse de chocolate.

Leve ao freezer. Retire do freezer alguns minutos antes de servir.

Bolo de Banana de Microondas

6 bananas d'água

açúcar e canela para polvilhar

2 xícaras de açúcar

2 colheres de margarina

3 ovos

1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

Unte uma fôrma própria para microondas com margarina.

Polvilhe com açúcar e canela.

Arrume as bananas fatiadas na fôrma.

Numa vasilha bata o açúcar com a margarina até virar uma pastinha. Adicione os ovos e o leite.

Junte a farinha e bata até ficar homogêneo.

Jogue a massa delicadamente por cima das bananas.

Leve ao micro por 9 minutos em potencia máxima.

Deixe em tempo de espera por 10 minutos.

Protinho para se deliciar!!!!

Torta Champanhe de Pêssego

1 ou 2 pacotes de biscoito champanhe

1 lata de pêssegos em calda

1 lata de leite condensado

1 lata(medida) de leite

1 lata de creme de leite gelada e sem soro

5 gemas e 5 claras

1 colher de amido de milho

3 colheres de margarina

1 pacote de coco ralado

Faça um creme usando o leite condensado, leite, amido e as gemas.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Reserve.

Bata o creme de leite com a margarina e junte as claras.

Montagem:

Forre um pirex com biscoitos umedecidos na calda do pêssego.

Cubra com o creme, claras, coco, pêssegos e assim por diante até terminarem os ingredientes.

Se quiser cubra com Flan de baunilha. Eu tentei cubrir com gelatina de pêssego mais não deu muito certo.

Vc tbm pode fazer em uma fôrma de aro removível assim como eu fiz. Envolvi com biscoitos e desenformei.

Peguei essa receita no site:bacaninha.uol.com.br

Torta de Sonho

Gente essa foi a minha sobremesa de natal, uma das mais gostosas que já comi.

Recomendo a todos que façam e experimentem.

À propósito, como foram de natal?

1° Camada:

1 lata de leite condensado

2 latas medidas de leite

3 gemas

1 colher de maisena

Levar ao fogo para engrossar, despejar em um pirex e deixar esfriar.

2° Camada:

Espalhar 10 bonbons Sonhos de Valsa picados.

3° Camada: (iniciar em panela separada)

1 xícara de leite

1 ½ xícara(chá) de achocolatado em pó

1 colher(sopa) de manteiga

1 colher(sopa) de maisena

1 colher(sopa) de açúcar

Levar ao fogo para engrossar.

Jogar em cima da 2°camada.

4° Camada:

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

2 caixas de creme em 200 gramas.

Bater as claras em neve e o açucare em seguida misturar o creme de leite.

Armar as camadas em pirex. Levar ao congelador. Retirar antes para servir.

Torta de Pêssego

Esse foi o bolo que fiz no aniversário da minha querida avó.

Não ficou a perfeição de lindo(afinal eu sou amadora rs), mas garanto, ficou uma delíciaaaaa!!!!!!

Vó prometo que vou tentar me aperfeiçoar, ano que vem vai ficar mais bonito tá!?

Pão-de-ló(fiz 2 receitas)

8 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento em pó

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas uma a uma, batendo.

Juntar o açúcar, sempre batendo.

Misturar delicadamente a farinha com o fermento.

Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada até dourar levemente ou até que ao espetar um palito, ele saia seco.

Recheio

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres de amido de milho

3 gemas

1 colher de essencia de baunilha

1 lata de pêssegos em calda

Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura e decoração

1 caixinha de pó para chantilly(usei o Dr. Othker)

100 ml de leite gelado

castanhas de caju trituradas

pêssegos

Bata por 1 minuto em velocidade baixa, depois por 4 minuots em velocidade rápida, até dar ponto de chantilly.

Montagem

Corte o pão-de-ló ao meio.

Molhe com a calda do pêssego uma parte do bolo, furando com um garfo para que penetre bastante.

Cubra com o creme e bote os pêssegos picados.

Cubra com a outra parte do bolo e molhe com a calda.

Espalhe o chantilly e decore como preferir.

Torta de Morango com recheio de chantilly e brigadeiro branco

Pão-de-ló(essa receita é para 1 bolo, então faça 2 receitas separadas pois vamos precisar de 2 bolos)

6 ovos

6 colheres de açúcar peneiradas

5 colheres de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Calda para molhar o bolo

500 ml de leite

3 colheres de açúcar

3 colheres de essência de baunilha

Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado

1 colher cheia de margarina

Creme de chantilly

2 caixinhas de pó para chantilly

200 ml de leite gelado

2 caixas de morangos

2 xícaras de açúcar

Cobertura(essa cobertura rende muito, se preferir pode fazer só a metade da receita)

1 gelatina de morango

1 colher de amido de milho

1 ¹/² copo de água

1 caixa de morangos

Preparo:

Pão-de-ló

Bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas uma a uma, junte o açúcar, sempre batendo.

Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados mexendo levemente com a colher para se juntar a massa.

Bote a massa em tabuleiro de aro removível untado e polvilhado com bastante margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno, préaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Calda

Misture todos os ingredientes.

Brigadeiro branco

Leve o leite condensado e a margarina ao fogo até dar o ponto de brigadeiro, mexendo sempre.

Creme de chantilly

Leve os morangos junto com o açúcar ao fogo por 15 minutos ou até virar uma geléia.

Deixe esfriar.

Bata o pó para chantilly com o leite conforme manda a embalagem.

Cobertura

Leve 1 copo de água ao fogo para que ferva,

junte a gelatina e o amido dissolvido na água restante,

mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem

Corte os 2 bolos ao meio.

1º bolo molhado com a calda de baunilha(fure com o garfo todo o bolo para molhar)

2º chantilly com geléia de morangos em cima

3º bolo molhado com a calda de baunilha

4º brigadeiro branco

5º bolo molhado

6º chantilly com geléia de morangos

7º bolo molhado

8º passe um pouco de chantilly em cima e nas laterais do bolo

9º enfeite com a caixa de morangos restante e cubra com a cobertura de gelatina

Bolinho de Chocolate light de microondas

9 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento
1 colher de margarina light derretida
1 ovo
4 colheres de sopa de Tal e Qual
1/2 xícara de leite desnatado
2 colheres cheias de chocolatado light ou 1 colher de cacau em pó.
Baunilha
uvas passas ou ameixas secas picadas se quiser.

Misture os ingredientes secos.
Depois, o ovo,baunilha, o leite e a margarina.

MISTURE TUDO COM A COLHER...SEM BATEDEIRA... SEM LIQUIDIFICADOR...

Coloque para assar em forminhas de papel de empadas colocadas uma por dentro da outra para reforçar ou se quiser coloque em uma forma pequena.

Asse no microondas por 7 minutos em potência e deixe por 5 minutos em tempo de espera.

Receita retirada da comunidade Culinária - Receitas do Orkut.

Bolo de Cenoura de Microondas

3 cenouras médias

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Chocolate em pó

3 colheres de leite

2 colheres de açúcar

1 1/2 colher de margarina

No liquidificador bata os ovos, óleo e cenoura.

Em uma vasilha coloque os ingredientes secos,

misture o creme de cenoura.

Coloque a massa em fôrma apropriada untada e enfarinhada e leve ao micro em potência máxima por 10 minutos.

Enquanto isso faça a cobertura.

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Se desejar pode fazer no micro mexendo de minuto em minuto até engrossar.

Coloque em cima do bolo ainda quente.

Eu fiz receita tripla da cobertura.

Receita retirada do site tudo gostoso.

Bolo Fofinho de Fubá(microondas)

Receitinha para um fim de tarde acompanhado de café quentinho....hummm......

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1/2 xícara de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos(separados)
1 pitada de sal
açúcar e canela para polvilhar

Bata o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme.
Acrescente aos poucos a farinha, o fubá e o leite morno.
Bata as claras em neve com a pitada de sal.
Junte todos os ingredientes e acrescente o fermento.
Despeje em um refratário untado com margarina e polvilhado com o açúcar e canela.
Leve ao micro por 6 a 7 minutos em potência alta.
Deixe em tempo de espera por 10 minutos.

Muffin de Chocolate de Micro-ondas

Essa receitinha é ótima para quem tem filhos na escola e não sabe mais o que fazer para eles levarem para merendar.
Ta aí, mais prático e rápido, impossível!
E tenho certeza que eles vão adorar.

1 ovo pequeno

4 colheres de (sopa) de leite

3 colheres de (sopa) de óleo

2 colheres de ( sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres de (sopa) rasas de açucar

4 colheres de (sopa )rasas de farinha de trigo

1 colher de (cafe) de fermento em pó

Bata bem o ovo com o garfo.

Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa delicadamente ate incorporar.

Distribua em forminhas de papel reforçadas.(usei 2 forminhas para cada bolinho)

Leve por 3 minutos no microondas em potência máxima.

CALDA:

2 colheres de (sopa) de leite

1 colher de (chá) de manteiga

1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

3 colheres de (sopa) rasas de chocolate em pó

MODO DE FAZER:

Misture tudo e coloque no microondas por 30 segundos na potência máxima.

Coloque nos bolinhos ainda quente.

Essa receitinha rendem 4 bolinhos.

Torta Mousse de Maracujá com Chocolate

Quem provou, aprovou!

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

1/2 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher(sopa) de fermento em pó

Falso ganache:

1 lata de creme de leite sem soro

5 colheres de chocolate em pó

1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada

Mousse:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de maracujá concentrado

1 pacote de gelatina sem sabor incolor hidratada conforme manda a embalagem

Calda:

Polpa de 1 maracujá

1/2 xícara de açúcar

Massa:

Numa tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.

Forre uma fôrma com fundo removível com a massa e leve para assar em forno médio por 10 minutos.

Falso Ganache:

Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até começar a engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo. Espere esfriar e jogue por cima da massa.

Mousse:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar a endurecer.

Qdo estiver firme jogue por cima do ganache.

Calda:

Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda. Jogue por cima da torta qdo estiver frio.

Bolo Mole

Esse bolo mais parece um pudim.
Pra quem não acerta o ponto do pudim de jeito nenhum,
vai a dica, experimente esse pq com certeza dará certo.

Receita retirada da comunidade Culinária-Receitas postada por Sunrise

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
50 g de coco ralado
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)

Bata os ingredientes no liquidificador.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada.
Leve ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e ficar firme).
Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno edispensa o banho-maria.

Nota: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.

Torta de Maracujá

Essa receitinha da minha tia Tania é sucesso na família!!!!!!!

Massa:

8 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1º mingau:

2 xícaras de suco concentrado de maracujá

Amido de milho(de 3 a 4 colheres)

2º mingau:

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado bem gelada

1 tablete de claybom(100 g)

Massa:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, junte o açúcar batendo bem.

Misture a farinha e asse em fôrma untada e enfarinhada em forno préaquecido até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

Com o suco de maracujá faça 2 litros de suco bem doce e coloque na geladeira.

1º mingau:

Com 1 litro desse suco faça um mingau bem grosso usando o amido.

Coloque para esfriar.(Se possível fazer de véspera)

2º mingau:

Na batedeira, bata o creme de leite, leite condensado e o claybom.

Na batedeira junte o 1º com o 2º e bata até virar um creme homogênio. Reserve.

Abra o pão-de-ló ao meio.

Com o restante do suco molhe bem as duas partes do bolo.

Recheie e cubra o pão-de-ló com o creme reservado.

Decore à gosto.

Rocambole de banana

Esse é um excelente lanchinho para uma tarde fria desse inverno ou até mesmo para uma festinha junina.

(Receita retirada do site Tudo Gostoso)

3 ovos

3 colheres de água

1 colher de fermento em pó

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

Recheio:

6 bananas nanicas em rodelas

4 colheres de açúcar

1/4 copo de água

Batas as claras em neve, acrescente as gemas e em seguida o açúcar e continue a bater até formar bolhas. Coloque a água, fermento e farinha e bata ligeiramente.

Unte um tabuleiro médio, coloque a massa e leve ao forno para assar por uns 15 a 20 minutos.

Recheio:

Coloque as bananas para cozinhar em calda de açúcar(açúcar e água).Deixe as bananas ficarem bem cozidas, esmague-as com um garfo e deixe esfriar.

Desenforme a massa em pano úmido, espalhe o recheio e enrole com auxílio do pano.

Polvilhe açúcar e canela e deixe esfriar.

Achei que faltou mais recheio,

na próxima vez capricharei.

Torta Mousse de Morango com Chocolate

Eu adoro preparar um bolo de aniversário,
mas geralmente não tenho muito tempo de fazer,
então quando surgem festinhas de última hora acabo recorrendo as tortas mousse que são super rápidas e gostosas.
Enquanto massa assa, já vou providenciando o mousse e depois é só jogar por cima e levar para gelar.

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de margarina

1 colher de fermento em pó

Falso Ganache:

1 lata de creme de leite

4 colheres de açúcar

4 colheres de chocolate em pó

1/2 sachê de gelatina sem sabor

Mousse de morango

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina de morango

1/2 caixa de morangos

+ 1/2 caixa de morangos fatiados

Massa:

Misture os ingredientes da massa e amasse com as mãos até desgrudar.

Forre uma fôrma de aro removível e faça furinhos com um garfo.

Leve ao forno préaquecido por uns 20 minutos ou até que as bordas comece a dourar.

Falso Ganache:

Misture o creme de leite, açúcar e chocolate e leve ao fogo baixo até dar o ponto.

Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.

Misture bem a gelatina morna ao creme ainda morno.

Mousse de morango

Dissolva a gelatina em 1 copo d'água quente.

Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogênio.

Montagem:

Por cima da massa jogue o falso ganache, os morangos fatiados e o mousse de morango.

Leve à geladeira até que o mousse esteja bem firme.

Bolo de Caneca de Micro-ondas

Receita na comunidade RECEITAS FACEIS
INGREDIENTES:
1 ovo pequeno
4 colheres de (sopa) de leite
3 colheres de (sopa) de oleo
2 colheres de ( sopa) rasas de chocolate em po
4 colheres de (sopa) rasas de açucar
4 colheres de (sopa )rasas de farinha de trigo
1 colher de (cafe) de fermento em po

MODO DE FAZER:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo.
Acrescente o oleo, o açucar, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa delicadamente ate incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas em potencia maxima.

CALDA:
ingredientes:
2 colheres de (sopa) de leite
1 colher de ( cha)de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açucar
3 colheres de (sopa) rasas de chocolate em po

MODO DE FAZER:
Misture tudo e coloque no microondas por 30 segundos na potencia maxima.
Coloque no bolo ainda quente.

DICAS IMPORTANTES:
*Dimensoes desta caneca: Capacidade de 300 ml

*A colher(sopa) da farinha, do chocolate e do açucar sao rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo vai ficar duro.

*Se voce deseja desenformar da caneca, unte outra caneca com margarina e farinha de trigo,coloque a massa e leve o bolo para assar.

*Voce pode servir este bolo com sorvete

Torta de Bananas em Camadas

Receita tirada da comunidade culinária-receitas postada pela amiga Rosiane Moreira com algumas modificações.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- canela ( a gosto)
- 8 bananas d'água
- 120 g de margarina
- 1 ovo grande

Misture a farinha e o açúcar. Descasque as bananas e
corte-as em rodelas não muito grossas. Arrume numa assadeira de 24 cm uma camada
fina da farofa (farinha e açúcar que você misturou), e
coloque por cima pedacinhos de margarina,cobrindo toda a extensão da forma. Cubra com uma camada de bananas em rodelas salpicadas com canela e assim sucessivamente, até
completar a forma, sendo que a última camada deve ser
de farofa. Por último, bata um ovo inteiro e jogue
sobre a última camada. Leve ao forno em temperatura
média, até dourar.
OBS: Eu coloquei 2 ovos médios.